26-07-2010

Nieuwe fotos van pompoenen geplaatst

Nieuwe foto's van pompoenen geplaatst op website http://www.flickr.com/photos/pompoenen/
voor meer vragen of informatie neem contact op via email op http://www.pompoenzaden-decoshop.nl/  Aangeboden door : http://pompoenzaden-decoshop.blogspot.com/  en http://www.pompoenzaden-decoshop.nl/ Bestel WEL op http://www.pompoenzaden-decoshop.nl/  Veel Keus, Lage Prijs en Super Snel

Pompoenen beschilderen, hoe kan je pompoen beschilderen

Hoe ga je een pompoen beschilderen.

Zoek een gave pompoen, hoeft niet groot te zijn 10-12 cm diameter is voor kinderen al een mooie maat.

Teken met een watervaste stift de lijnen van mond, ogen wenkbrauwen en op de pompoen.

Begin dan bv eerst met het wit van de ogen, laat dat drogen en vul het rood van de mond in. Zorg dat de verf goed droog is voor je er een volgende laag overheen doet. Het best kan je Acrylverf gebruiken, dat wordt in DHZzaak of Hobbywinkel in kleine potjes verkocht. Neem anders even contact op via emailcontact op http://www.pompoenzaden-decoshop.nl/

Naar wens kan je bv nog haren op de pompoen plakken en hem verder versieren. Lijkt het je leuk om op deze blog te staan met de foto neem dan ook even contact op via http://www.pompoenzaden-decoshop.nl/



voor meer vragen of informatie neem contact op via email op http://www.pompoenzaden-decoshop.nl/
Aangeboden door : http://pompoenzaden-decoshop.blogspot.com/
en http://www.pompoenzaden-decoshop.nl/

23-07-2010

Wanneer is een pompoen of kalebas rijp?

Het gemakkelijkst is dat te zien aan de kleur en hardheid. De vrucht groeit al enige tijd niet meer, en je ziet de vorm en kleur intenser worden, terwijl hij ook wat doffer wordt, de glans gaat eraf. Je zult ook zien dat de steel verkleurt, bij sommige soorten zoals Turkse muts, Hokkaido en Kabocha enz ontstaan kurkstreepjes op de steel, eerst was die groen met witte streepjes, nu wordt het wit kurkachtig. Als je aan de vrucht voelt zal je merken dan je bij een rijpe vrucht geen duimafdruk meer achter kunt laten.
Je kunt als er kurkstrepen opkomen de vrucht losknippen en dan verder op het land af laten rijpen pas nog wel even op dan met beschadigen  [ 1 week is genoeg] Het gaat dan alleen om het gewas zolang mogelijk me te laten gaan, het zal echt geen 10 vruchten schelen.

Bij soorten met wratten zie je de laatste weken van afrijpen duidelijk dat de wratten groter worden.


Verschil van steel



deze linker is verkurkt                    
 Deze rechts nog niet.
                  


                           
                                                            en bij Rode van Etampe het verschil in kleur.


Bij andere soorten die dunnere stelen hebben merk je dat de steelkleur vaak donkerder wordt, of makkelijk loslaat. Bij Baby Boo en Jack be little, kan je hem zo afplukken zo gemakkelijk laat hij los
 Jack be Little de linkse vrucht nog niet rijp.



Foto hieronder; Baby Boo de middelste is nog niet rijp.
                            

                                                                               


Maar eigenlijk kan je het uit de verte al zien: een gewas dat nog helemaal groen is, dat zet wel vruchten maar je hoeft er nog niet te gaan oogsten.
Eerst wordt alle energie in de plant gestoken, daarna in de vruchten.
Dus als je ziet dat het gewas aan het afsterven is is dat eigenlijk een goed teken omdat de vruchten dan aan het afrijpen zijn, de plant hoeft zich nl niet meer zo om zijn bladgroei te bekommeren.
Een richtlijn qua tijd: afhankelijk van het soort zal 90-120 dagen na kieming de eerste vrucht rijp zijn. Patisson, Turkse mutsen. Hokkaido, Rode van Etampe zijn vrij vroeg.
De muskaten kunnen er wel een maand langer over doen.




voor meer vragen of informatie neem contact op via email op http://www.pompoenzaden-decoshop.nl/  Aangeboden door : http://pompoenzaden-decoshop.blogspot.com/  en http://www.pompoenzaden-decoshop.nl/ Bestel WEL op http://www.pompoenzaden-decoshop.nl/  Veel Keus, Lage Prijs en Super Snel

12-07-2010

Klein pompoencadeautje Bloemstukje in pompoen of kalebas

Wat is er nodig :



Kleine pompoentjes of kalebasjes



Bloemen, besjes en blad naar keuze, in dit geval is alleen Hypericum “Excellent Flair” gebruikt



Stukje steekschuim



Eventueel stukje plastic om het steekschuim te omwikkelen.



Gereedschap; mesje en tang.



Enkele korte satéprikkers.





Werkwijze;



Snij het kapje van de pompoentjes af, en bewaar het kapje



Haal de zaden en losse slierten eruit.



Snij de benodigde hoeveelheid steekschuim af, en laat het een poosje in water liggen zodat het zich vol kan zuigen, niet onderduwen o.i.d. Daarna kan hij uit het water gehaald worden.



Om de houdbaarheid iets te verbeteren kan er een stukje plastic om het steekschuim gedaan worden zodat er geen contact is tussen steekschuim en vruchtvlees. Bovenkant moet vrij blijven.



Zorg dat het steekschuim 1 cm boven de rand van de pompoentjes uit komt, en voorkom dat er in het steekschuim geknepen of geduwd wordt.



Snij de hoekige randen een beetje bij met de vorm van het pompoentje mee.



Steek nu de besjes, of ander materiaal mooi verdeeld in het steekschuim.



Neem per kapje/dekseltje 2-3 satéprikkers en plaats het kapje weer op het pompoentje.





Dit kan ook met of door kinderen gedaan worden, een heel leuk idee voor een kinderfeestje. Onder begeleiding kunnen kinderen vanaf 4 jaar er al mee aan de slag. Maar het kan voor alle leeftijden.


Nog een tip voor het gebruik van steekschuim, nooit onderduwen anders komt er lucht in het blok en daar kan dan geen water meer in komen, er ontstaat een luchtbel.



Snijden met een scherp mes en niet in knijpen, proppen of duwen, dan wordt het kruimelig en is het niet meer te gebruiken.



Houdbaarheid: een aangesneden vrucht heeft een beperkte houdbaarheid vergelijk het met een komkommer, een aantal zaken kunnen het wat vertragen maar reken op niet langer dan 1-max 2 weken. Hoe koeler hoe beter.


voor meer vragen of informatie neem contact op via email op http://www.pompoenzaden-decoshop.nl/ Aangeboden door : http://pompoenzaden-decoshop.blogspot.com/  en
http://www.pompoenzaden-decoshop.nl/
Bestel WEL op http://www.pompoenzaden-decoshop.nl/
Veel Keus, Lage Prijs en Super Snel

Pompoenenbrood bij pompoenensoep

Pompoenbrood

1 pak witte broodmix, 1 kopje geraspte pompoen, zakje oude geraspte kaas, en 2 eetlepels gebakken uitjes [ uit potje]

Bereiding

Maak het deeg volgens beschrijving op het pak.
Voeg de geraspte pompoen en de uitjes toe, goed laten rijzen.
Kaas erop en bakken volgens beschrijving.

Lekker bij pompoenensoep

Aangeboden door : http://pompoenzaden-decoshop.blogspot.com/ en http://www.pompoenzaden-decoshop.nl/
Bestel WEL op http://www.pompoenzaden-decoshop.nl/
Veel Keus, Lage Prijs en Super Snel

Pompoensoep

Pompoensoep
1 kilo pompoen
1 liter bouillon
1 prei en 2 uien [ of alleen uien] 
klontje boter
[ zure ] room
evt. geraspte kaas
tijm. peper en zout en peterselie
1 kopje geraspt vruchtvlees bewaren voor onderstaand brood. 
Bereiding

Verwijder pitten en  snijd het vruchtvlees in stukjes. Een gave pompoen hoeft niet geschild te worden.
Kook de pompoen gaar in de bouillon, en pureer de pompoen.
Maak prei / ui schoon en snijd deze in dunne ringen.
Smelt de boter in een pan en fruit de prei of ui heel even en voeg wat peper toe.
Doe het daarna bij de pompoen. Breng de soep weer aan de kook, voeg tijm toe, 5 min. op een laag vuur doorwarmen.
En lekker pittig maken met peper [en zout ]
Doe voor het opdienen in elke kom een beetje zure room.
Bestrooi met fijngeknipte peterselie en kaas.

Serveer met onderstaand brood.

  

Pompoenbrood

1 pak witte broodmix, 1 kopje geraspte pompoen, zakje oude geraspte kaas, en 2 eetlepels gebakken uitjes [ uit potje]

Bereiding

Maak het deeg volgens beschrijving op het pak.
Voeg de geraspte pompoen en de uitjes toe, goed laten rijzen.
Kaas erop en bakken volgens beschrijving.

Heerlijk bij eerder beschreven soep.



Aangeboden door : http://pompoenzaden-decoshop.blogspot.com/ en http://www.pompoenzaden-decoshop.nl/
Bestel WEL op http://www.pompoenzaden-decoshop.nl/
Veel Keus, Lage Prijs en Super Snel

Veelzijdige Hokkaidopompoen

    
Veelzijdige Hokkaidopompoen


De Hokkaido pompoen die ook wel onder de naam Ekopompoen verkocht wordt is eigenlijk de meest bekende eetpompoen. Een grote voordeel van deze soort is ook het formaat, verkrijgbaar van ½ kilo tot ongeveer 2-3 kilo.
De hokkaidopompoen kan met schil en al gegeten worden, even wassen en pitten eruit en kan zo in blokjes gesneden of geraspt gebruikt worden.
Gekookt kan het ook in de diepvries bewaard worden, na ontdooien is het dan meteen klaar voor gebruik.

Bij heel veel mensen is de pompoen alleen bekend voor soep, en heeft daarbij helaas niet altijd een goede indruk achter gelaten. Vandaar hier een paar zeer gemakkelijke smaakvolle recepten.


Pompoensoep
1 kilo pompoen
1 liter bouillon
1 prei en 2 uien [ of alleen uien] 
klontje boter
[ zure ] room
evt. geraspte kaas
tijm. peper en zout en peterselie
1 kopje geraspt vruchtvlees bewaren voor onderstaand brood. 
Bereiding

Verwijder pitten en  snijd het vruchtvlees in stukjes. Een gave pompoen hoeft niet geschild te worden.
Kook de pompoen gaar in de bouillon, en pureer de pompoen.
Maak prei / ui schoon en snijd deze in dunne ringen.
Smelt de boter in een pan en fruit de prei of ui heel even en voeg wat peper toe.
Doe het daarna bij de pompoen. Breng de soep weer aan de kook, voeg tijm toe, 5 min. op een laag vuur doorwarmen.
En lekker pittig maken met peper [en zout ]
Doe voor het opdienen in elke kom een beetje zure room.
Bestrooi met fijngeknipte peterselie en kaas.

Serveer met onderstaand brood.

  

Pompoenbrood

1 pak witte broodmix, 1 kopje geraspte pompoen, zakje oude geraspte kaas, en 2 eetlepels gebakken uitjes [ uit potje]

Bereiding

Maak het deeg volgens beschrijving op het pak.
Voeg de geraspte pompoen en de uitjes toe, goed laten rijzen.
Kaas erop en bakken volgens beschrijving.

Heerlijk bij bovenstaande soep.





En dan kan er eigenlijk 1 ding niet ontbreken ;-)

Pompoen Milkshake   

Voor 4 glazen:

1 kopje geraspt vruchtvlees [ blokjes mag maar geraspt is eerder gaar]
400 cc  melk
4 bolletjes roomijs
1 zakje vanille suiker.

Bereiding

Voorbereiding: het vruchtvlees even koken in een bodempje water, +/- 5-10 minuten en af laten koelen, het is handig om dit enkele uren van tevoren te doen.

Doe alles in een blender of keukenmachine en pureer het tot een lekkere, romige milkshake.


voor meer vragen of informatie neem contact op via email op http://www.pompoenzaden-decoshop.nl/

Aangeboden door : http://pompoenzaden-decoshop.blogspot.com/ en http://www.pompoenzaden-decoshop.nl/
Bestel WEL op http://www.pompoenzaden-decoshop.nl/
Veel Keus, Lage Prijs en Super Snel

Pompoen Milkshake

Pompoen Milkshake   


Voor 4 glazen:

1 kopje geraspt vruchtvlees [ blokjes mag maar geraspt is eerder gaar]
400 cc  melk
4 bolletjes roomijs
1 zakje vanille suiker.

Bereiding

Voorbereiding: het vruchtvlees even koken in een bodempje water, +/- 5-10 minuten en af laten koelen, het is handig om dit enkele uren van tevoren te doen.

Doe alles in een blender of keukenmachine en pureer het tot een lekkere, romige milkshake.


voor meer vragen of informatie neem contact op via email op http://www.pompoenzaden-decoshop.nl/
Aangeboden door : http://pompoenzaden-decoshop.blogspot.com/  en http://www.pompoenzaden-decoshop.nl/
Bestel WEL op http://www.pompoenzaden-decoshop.nl/
Veel Keus, Lage Prijs en Super Snel

Spaghettipompoenen Spaghetti pompoen Spaghetti pompoenen

Spaghettipompoenen


Misschien bent u ook de gelukkige bezitter van een spaghettipompoen, of hebt u er 1 kunnen kopen, maar weet u niet wat u er mee kunt.


Hier volgt wat meer uitleg:

Ze hebben behalve de soort Stripetti niet veel sierwaarde. Om te eten zijn ze juist iets heel aparts.

Een aantal soorten zijn bv,

*Small Wonder, kan groen en oranje gegeten worden

*Vegetable Spaghetti intussen vervangen door Vermicelli F1

*Vermicelli F1

* Pasta F1

* White Fall F1


Hoe maakt u ze klaar:


Was ze met schil en al, niet in snijden of prikken. Met schuursponsje gaat dit prima.

Kook ze een half uur in water zonder zout.

Intussen maakt u een pastasaus, bv met gehakt, tomaat en uien, wat u gewend bent bij spaghetti.




Als hij gaar is dwars door midden snijden, en met lepel de zaden eruit halen. Die kunnen ook niet meer gegeten worden.

Op het bord met een vork de slierten eruit halen, de schil blijft dan heel, dit komt de smaak ten goede.

Serveer met saus naar wens. Tip: Spaghettipompoen is erg lekker en snel klaar met mix voor Hollandse gehaktschotel.



Blijft er vruchtvlees over, bewaar dat dan en gebruik het gekoeld als salade



Ik wens u een smakelijk eten,
voor meer vragen of informatie neem contact op via email op http://www.pompoenzaden-decoshop.nl/

Aangeboden door : http://pompoenzaden-decoshop.blogspot.com/
en http://www.pompoenzaden-decoshop.nl/
Bestel WEL op http://www.pompoenzaden-decoshop.nl/
Veel Keus, Lage Prijs en Super Snel

Pompoenen kerven

Een leuk idee om deze zomer voor de oogst wat exemplaren in te kerven met een tekst, zelf gebruik ik er altijd een linoleumguts maat 3 voor, het kan ook gewoon met een mesje.




Een paar dingen om in de gaten te houden;

*Zorg dat het goed drogend weer is, ook de dag na het kerven mag het niet gaan regenen, anders bestaat de kans dat de vrucht daarop gaat rotten.

*Zoek een mooie gezonde en bijna volgroeide vrucht, die over 2-3 weken rijp is, zo kan er een mooi littekenweefsel ontstaan en is de tekst of figuur wat je hebt gemaakt niet vervormd door het groeien.

*Kerf net de schil eraf dus niet te diep, anders heb je meer risico dat hij gaat rotten, en haal de vrucht er pas af als hij echt rijp is, hij moet dus echt al groeiend herstellen!


Soorten die hiervoor heel geschikt zijn: Halloweenpompoenen, Rode van Etampe, en Turkse mutsen.


Enkele leuke graveerideeën:


Je kunt denken aan een welkomsttekst, of logo voor bij je verkoopkraam, stalletje etc, of gewoon bij je eigen voordeur.



Of kerf de naam van degene aan wie je de pompoen cadeau wil geven, een leuk persoonlijk tintje.



( Of de naam van de soort pompoen, om misverstanden te voorkomen :) )



voor meer vragen of informatie neem contact op via email op http://www.pompoenzaden-decoshop.nl/ Aangeboden door : http://pompoenzaden-decoshop.blogspot.com/  en http://www.pompoenzaden-decoshop.nl/  
Bestel WEL op http://www.pompoenzaden-decoshop.nl/ 
Veel Keus, Lage Prijs en Super Snel